点菜系统的维护管理方法 点菜系统的五大维护设施

2022-10-06 10:03:07

摘要:  如今,餐饮行业信息化水平普遍提高,对点菜系统的要求也越来越高。这就意味着,对于餐厅来说,点菜系统的使用是非常重要的

  如今,餐饮行业信息化水平普遍提高,对点菜系统的要求也越来越高。这就意味着,对于餐厅来说,点菜系统的使用是非常重要的,同时点菜系统的维护也非常重要。那么如何维护和管理点菜系统呢?接下来让我们一起来了解一下。

  1、备餐系统

  餐厅中,点菜系统主要是帮助客人点菜的工具,点菜机可以帮助服务员直接点餐,实现点菜的自动备餐功能,非常方便。但是也要注意备餐系统的硬件配置问题以及软件开发问题。建议餐厅在系统维护上尽量使用第三方厂商的产品,保证备餐系统的稳定,同时在价格上也可以给予一定的优惠。在点菜过程中遇到问题需要改进时的话,餐厅可以及时通知备餐经理。备餐经理还可以对点菜系统进行维护优化。点菜系统会自动生成一个备餐菜单供客户选择或者打印。

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  2、财务系统

  如果点菜系统是需要收费的,那么财务系统应该由后台管理,可以直接进行操作。比如可以直接使用系统余额直接结算费用;或者直接在后台选择“预收款”,再进行付款结算。不过对于有些餐厅来说不太方便直接在后台设置余额。所以财务系统的设置需要根据餐厅实际情况来设置。例如:如果需要结算餐费要先给服务员发一个电子优惠券。这时财务系统就可以直接生成对应的金额给员工使用

  3、人力安排

  点菜系统中有很多功能,如订单、查询、点餐、收银等功能。因此,在对点菜系统进行维护时,应提前安排好人力资源。餐厅应尽可能的提高点餐系统的使用率以及点菜率,并根据实际情况合理安排人员。若餐厅的点菜率过低,就需要提前规划人力资源了。

  4、硬件维护

  对于一些易耗品,比如点菜系统,在使用前最好先做一次充电。当点菜系统长时间使用时,建议先拔下插头。如果机器内电路板损坏或线路故障,需要将设备重新连接一次,然后将插头拔下并修复,这样才能保证设备始终正常使用。当点菜系统出现故障时,应该及时通知维修人员进行维修服务。

  5、备品备件维护

  点菜系统的备品备件维护,是保证点菜菜品稳定和顺畅的重要因素。点菜系统备配件的选择很重要,可以根据菜品、人数、菜品的多少来选择。备配件的采购数量最好在一周内买足。如果需要更换备件要提前告知客服人员,以免出现投诉或纠纷。点菜系统中的一些小配件不能乱放或者破损需及时更换。